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广西的味道

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《广西的味道》桂林斋菜素炒爆大肠，就连汤都有15种菜系，好吃的不得了

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广西的味道

11

纪录

10.0 |2026年01月10日 |

简介:

广西地处祖国南疆，背靠大西南，南临北部湾，面向东南亚，自古以来就是官宦商旅云集之地，独特的地理位置，各种文化在此交融贯通的同时，孕育了独特地方美食，既融合了粤、川、湘、浙、赣、闽等地方菜肴特色，又海纳包容了东南亚异域风味，擅长众菜合调，粗菜细做，向世人展现了味道鲜香、微辣酸甜的广西美食特点。美食系列纪录片《广西的味道——桂系美食字典》历时两年，制作团队走遍了八桂大地，记录了南宁柠檬鸭、北海沙虫刺身、柳州螺蛳粉、梧州纸包鸡、河池九里香鸡……用独特的视角展现人们既熟悉又陌生的广西特色美食，探寻美食背后动人的广西故事。

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